Il nostro lotto più bilanciato e fruibile ma non banale. La lavorazione naturale tradizionale (drupe essiccate intere, su letti rialzati) di un blend di diversi piccoli produttori dà dolcezza e corpo senza tecniche insolite: frutti di bosco secchi, cioccolato fondente, un finale da tisana. Pieno, appagante, adatto praticamente a chiunque.
